David Branfield, le brasseur, a su mettre tout son cœur dans la recette de ses bières qui ne laissent personne indifférent. Brasseur sympathique, décontracté, au “lovely british accent”, David propose une gamme de bières qui lui ressemblent bien : douces, légères avec une franche et fraîche générosité aromatique.
De la Helles Lager à l’IPA en passant par une très belle Pale Ale, les recettes de la micro brasserie sont à suivre avec intérêt et il est fort à parier que de nombreuses nouveautés de bières éphémères sauront marquer votre esprit.
Si vous veniez skier ou randonner dans cette localité, n’hésitez pas à passer à la brasserie Ibex, toute l’équipe de la brasserie vous recevra avec une gentillesse caractéristique de nos amis d’outre-manche.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
Les bières Ibex
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Brasserie Ibex
BIG
3,40 €BIGUne double IPA fruitée et puissante. Dans un style East Coast américain, cette double IPA révèle un corps fruité et chaleureux. L’amertume prononcée reste…
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Double IPA8 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Ibex
DAY
3,40 €DAYUne IPA légère et rafraîchissante. La robe est claire, le nez frais et fruité aux senteurs tropicales. En bouche, un corps très léger, une…
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Session IPA4.3 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Ibex
OUT
3,40 €OUTUne bière à l’amertume douce et fruitée. Le nez est tropical, un peu levuré; la robe est légèrement trouble. En bouche, on retrouve des…
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NEIPA6 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Ibex
Hello Coco
4,50 €Hello CocoUn Stout léger, souple, peu épais et légèrement fruité. L’attaque est très cacao avec quelques petites notes fruitées. La cerise et la noix de…
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Stout Cerise, chocolat, noix de coco4.5 % - Canette 44 cl
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Brasserie Ibex
Cabin Fever
3,20 €Cabin FeverUne IPA accessible, à l’amertume modérée. Assez ronde, son nez est fruité, plutôt sur l’agrume. En bouche, des notes franches de caramel poursuivies par…
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IPA5 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Ibex
Plastic Jesus
3,00 €Plastic JesusUne Pale Ale à 1,2% tout juste dans la limite du sans alcool. Elle offre un corps très léger et une teneur désaltérante. Houblonnée…
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Bière sans alcool1.2 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Ibex
Neon
3,20 €NeonUne Pale Ale rafraichissante et légère. Avec son houblon Mozaïc à l’amertume modérée, estivale et exotique, cette petite Pale Ale est peu alcoolisée et…
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Pale Ale4 % - Bouteille 33 cl
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