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Brasserie Le Blaireau Qui Brasse

La brasserie du Blaireau Qui Brasse a été fondée en 2016 et est installée à Passy (74). Neil et Sarah s’appliquent à brasser des bières locales avec une éthique éco-responsable affirmée et en sélectionnant leurs matières premières avec soin.

Dans la gamme des bières résidentes de la brasserie, on retrouve blonde, ambrée et IPA mais de nombreuses bières éphémères viennent agrémenter celle-ci. Régulièrement, sur notre site, vous pourrez retrouver ces quelques brassins que nous avons sélectionné pour leur qualité et leur équilibre.

L’équipe, sympathique, décomplexée et accueillante, à l’image du petit accent anglophone des brasseurs, travaille en local avec enthousiasme comme le prouvent les différents brassins de récolte (houblon du jardin, sureau de Sallanches, miel de Passy, châtaignes de Saint Gervais… )

En attendant  que cette gamme s’étoffe au fur et à mesure dans notre sélection , nous sommes très heureux de vous présenter dans un premier temps La Blair’ose, une belle bière blanche à la framboise, généreuse en fruit et en fraîcheur ainsi que la Blaireau doré, une belle blonde savoureuse aux arômes de miel et de noix.

A très vite pour une belle dégustation !

                                                                                                     

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION

Contact & Accès

338 Chemin du Pechieu
74190 PASSY
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