La brasserie du Faucigny a été créée en 2014 à Contamine-sur-Arve en Haute-Savoie puis s’est agrandie récemment à Viuz en Sallaz.
Stéphane Girard le brasseur y crée ses belles bières houblonnées avec toujours plus d’expertise. Son travail sur les céréales (blé, orge, seigle…) et sa grande connaissance des houblons français, allemands et américains notamment lui permettent de brasser de belles bières maltées et aromatiques qui répondent à toutes les envies. De la blanche blanche Antisèche à la stout “Cunimb” en passant par la double IPA Full Stall vous retrouverez la “chouette” patte du brasseur.
Dré dans l’moussu vous confirme que quand vous voyez la petite chouette à l’écharpe savoyarde, c’est un signe que vous êtes apprêtez à déguster une bière de artisanale de qualité !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
Les bières du Faucigny
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Brasserie Le Faucigny
Cunimb
3,50 €CunimbUn stout aux houblons américains, bien dans le style de la brasserie. Une bonne texture, quelques arômes de chocolat mais surtout de céréale torréfiée,…
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Stout5.6 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
805
3,50 €805Le corps est souple et malté, épicé, avec des notes fines de fruits sec et de croûte de pain. La bulle est mesurée et…
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India Pale Ale6.5 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
Full Stall
3,50 €Full StallUne IPA toute en puissance avec un corps malté et légèrement sucré. La robe est ambrée. L’aromatique du houblon SImcoe apporte de fortes notes…
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Simcoe Rye Imperial IPA9 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
6° Est
3,50 €6° EstUne ambrée fraîche et légère, ni épaisse ni aqueuse. Des notes automnales de fruits secs et d’abricot, de biscuit et de caramel. Le houblon…
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Ambrée6.3 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
Inoffensive
3,40 €InoffensiveUne blonde légère et désaltérante, proche d’une Pale Ale. Le nez est légèrement citronné et floral. On retrouve ces arômes en bouche avec de…
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Blonde 5.8 % - Bouteille 33 cl
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