La brasserie du Faucigny a été créée en 2014 à Contamine-sur-Arve en Haute-Savoie puis s’est agrandie récemment à Viuz en Sallaz.
Stéphane Girard le brasseur y crée ses belles bières houblonnées avec toujours plus d’expertise. Son travail sur les céréales (blé, orge, seigle…) et sa grande connaissance des houblons français, allemands et américains notamment lui permettent de brasser de belles bières maltées et aromatiques qui répondent à toutes les envies. De la blanche blanche Antisèche à la stout “Cunimb” en passant par la double IPA Full Stall vous retrouverez la “chouette” patte du brasseur.
Dré dans l’moussu vous confirme que quand vous voyez la petite chouette à l’écharpe savoyarde, c’est un signe que vous êtes apprêtez à déguster une bière de artisanale de qualité !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
Les bières du Faucigny
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Brasserie Le Faucigny
Sortie de piste – Session IPA
3,40 €Sortie de piste – Session IPAUne IPA basse en alcool réalisée avec une base de malts comprenant du blé et des houblons américains. Le nez est fruité, léger, la…
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Session IPA4 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
Cunimb
3,50 €CunimbUn stout aux houblons américains, bien dans le style de la brasserie. Une bonne texture, quelques arômes de chocolat mais surtout de céréale torréfiée,…
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Stout5.6 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
6° Est
3,50 €6° EstUne ambrée fraîche et légère, ni épaisse ni aqueuse. Des notes automnales de fruits secs et d’abricot, de biscuit et de caramel. Le houblon…
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Ambrée6.3 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
Innoffensive
3,40 €InnoffensiveUne blonde légère et désaltérante, proche d’une Pale Ale. Le nez est légèrement citronné et floral. On retrouve ces arômes en bouche avec de…
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Blonde 5.8 % - Bouteille 33 cl
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Brasserie Le Faucigny
Antisèche
3,40 €AntisècheUne blanche au nez citronné avec des notes de pain frais. L’attaque sur le blé est fraîche et franche. En bouche on retrouve ces…
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Blanche5.3 % - Bouteille 33 cl
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